Les beaux jours se sont installés en France et la chaleur aussi, bien évidemment ! Avec ces fortes chaleurs, il est impensable et impossible de savourer de copieux plats et de passer des heures dans la cuisine derrière les fourneaux. Pour affronter ce temps trop chaud avec sérénité, il est préférable de déguster des entrées et des plats légers et frais.
Le Saumon Fumé est parfait pour cet été si particulier car il se consomme frais et présente de nombreuses qualités nutritionnelles. Riche en oméga 3 et en vitamine D, il participe au bon équilibre du corps !
De plus, sa jolie couleur orange égaie tous les plats !
A découvrir dans cet article, une sélection d’entrées et d’amuse-bouches élaborés avec du Saumon Fumé en France dans une présentation très élégante idéale pour fêter les papas par exemple et 2 autres aussi chics.
Tiramisu de Saumon Fumé, avocat, pamplemousse rose
Quoi de mieux que le Saumon Fumé pour sublimer les assiettes de printemps !
Mobilisées collectivement au sein des Entreprises du Traiteur Frais (ETF), les entreprises françaises de fumage du saumon ont lancé en 2019 le référentiel professionnel RSE « Fumé en France ».
