Qui sommes-nous ?

Entreprises de Saumon Fumé : Qui sommes-nous ?

Les fabricants de saumon fumé réunis au sein de l’ETF ont un savoir-faire reconnu dans le travail et la fumaison du saumon. L’ETF (les Entreprises du Traiteur Frais) est une organisation professionnelle rassemblant actuellement 59 fabricants français de produits traiteurs frais et une centaine de sites de production sur le territoire.L’ETF représente 75 % de l’activité du secteur, dont le chiffre d’affaires est de 5,3 milliards d’euros pour 1 062 000 tonnes environ et qui emploie près de 18 000 collaborateurs.

L’ETF est membre de l’ADEPALE : adepale.org

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