En septembre, on voit la vie en rose…en jaune, en blanc et en rouge !
Au menu : de fines tranches de saumon fumé en France, des betteraves multicolores, un filet de citron et quelques herbes fraîches. Un carpaccio plein de pep’s, prêt à faire son petit effet dès l’arrivée sur la table.
C’est frais, coloré, légèrement acidulé et ultra facile à préparer. Le genre de recette qui donne tout de suite un air de fête au déjeuner, sans passer des heures derrière les fourneaux.
D’autres recettes à retrouver sur ce lien : https://saumonfumeinfo.fr/
Carpaccio de Saumon Fumé et betteraves multicolores
Sur des tranches de pains toastées ou non, dans une mini baguette, le saumon fumé en France s’épanouira sur un peu de beurre doux ou du fromage frais
Le Saumon Fumé est un incontournable pour apporter une touche gourmande et élégante à vos repas
