En panne d’idées pour le brunch du dimanche ? Ces recettes à base de Saumon Fumé raviront les papilles des plus gourmands ! Le Saumon Fumé est un mets apprécié des Français, la preuve : la France est le 1er pays consommateur de Saumon Fumé en Europe ! (Source : Adepale d’après Eurostat)
Facile à déballer, il se prépare en seulement quelques minutes et se marie parfaitement à toutes sortes de savoureuses dégustations.
Riche en omégas 3, le Saumon Fumé en France permet de démarrer la journée du bon pied.
Les gaufres vertes au Saumon ou Truite Fumés, sauce aigre-douce à la betterave
Les aumônières de Saumon Fumé et asperges blanches
Les minis pizzas au Saumon Fumé
Les röstis de maïs au Saumon Fumé
Les entreprises de fumaison française facilitent l’identification de l’origine de leurs poissons en proposant des points de repère clairs sur leurs emballages.
En 2019, les entreprises françaises de fumage du saumon ont lancé le référentiel professionnel « Fumé en France »
