Repérées dans Cuisine AZ, plusieurs recettes mettent à l’honneur les tartes et feuilletés salés autour du Saumon et de la Truite Fumés : un feuilleté Saumon Fumé et fromage frais (page 48) aux tartelettes courgette & Truite (page 55), en passant par la tarte cébette et Saumon Fumé ou encore le croque nordique Truite et concombre, les idées gourmandes ne manquent pas.
Pratiques, conviviales et faciles à décliner, ces recettes montrent à quel point le Saumon Fumé et la Truite Fumés de nos ateliers de fumaison français peuvent se réinventer au quotidien. Dans le même esprit, découvrez également notre mini pizza au Saumon Fumé, une recette originale et savoureuse à retrouver dans notre culinothèque
Quelques recettes pour consommer ce poisson gras, riche en oméga 3, qui réduit le stress.
Un mélange savoureux entre un fruit d'été et du saumon fumé. Le tout, réuni dans une verrine !
