Dans son dernier numéro, ELLE À TABLE nous régale une fois encore avec une recette aussi créative que colorée. En page 62, le magazine met à l’honneur de délicieuses gaufres à la betterave et Truite Fumée, une association originale qui bouscule les codes du brunch.
De notre côté, les gaufres salées ont aussi toute leur place dans notre culinothèque, mais vertes cette fois :
Gaufres vertes au Saumon ou Truite Fumés et sauce aigre-douce à la betterave
Roulé ou bien en pavé, le Saumon Fumé reste un mets de roi pour le plus grand bonheur de tous ! 😉 Dans le magazine « Cuisine Actuelle », décembre 2021, N°371, de belles recettes de Noël nous attendent avec parmi elles, une délicieuse recette de « Roulés d’épinards et saumon fumé » accompagnée de sympathiques conseils de préparation. […]
Le saumon fumé, avec sa texture délicate et son goût raffiné, est un incontournable des repas estivaux. Frais, léger et facile à préparer, il s’adapte parfaitement aux journées ensoleillées, où la légèreté et la fraîcheur sont de mise.
