A l’occasion des fêtes de fin d’année, Marmiton nous propose deux magnifiques magazines dans lesquels de nombreuses recettes festives pour tout le mois de décembre sont à découvrir !
Le premier nous propose une première recette de saumon sous forme de bûche à découvrir en page 7 et 97 : une terrine de cabillaud au saumon fumé. De quoi surprendre tous vos convives avec ce magnifique trompe l’œil. De plus un dossier entier est consacré au saumon des pages 130 à 133.
Le deuxième se présente de manière plutôt originale sous forme de Calendrier de l’Avent : 150 recettes sont à retrouver. Et encore une fois, le Saumon Fumé ne cesse de nous épater que ce soit sous forme d’une nouvelle bûche en page 28, avec une terrine de saumon, betterave et fromage frais ou encore pour l’apéro en page 118 ou encore avec des petits choux au saumon fumé.
Pour d’autres suggestions avec du Saumon Fumé, n’hésitez pas à vous rendre sur l’onglet recettes de notre site, pour découvrir par exemple :
La terrine de Saumon Fumé aux petits légumes et aux herbes
La Coupe Taj Mahal au Saumon Fumé
Dans sa rubrique « Malin on enquête pour vous ! », Aurélie, cheffe de rubrique, nous donne des quantités d’infos pratiques, son article ouvre d’ailleurs sur une superbe enquête sur le Saumon Fumé. En France, nos artisans sont des as en la matière de fumage. Mais pourquoi ? Simple, comme aurait pu dire un célèbre détective, c’est […]
Le temps des vacances est arrivé et avec lui les grasses matinées et les envies de brunchs pour commencer la journée !
