Dans le nouveau numéro de Gourmand du mois de mai 2022, les terrines sont à l’honneur !
Très faciles à préparer à l’avance, rafraîchissantes et colorées, elles s’associent parfaitement aux saveurs de Printemps pour le bonheur de tous les gourmands.
On découvre notamment en couverture, une superbe photo de terrine de truite fumée au fromage frais et petits pois, à réaliser aussi avec du saumon fumé en France, bien sûr.
Le dossier est à retrouver en page 21 du magazine et peut se décliner selon le nombre de convives et leurs goûts… Et si vous avez des restes, n’hésitez pas à servir vos tranches de saumon fumé sur des petits toasts comme des bruschettas à servir à l’apéritif. Succès garanti !
Pour varier les plaisirs, découvrez la recette de notre terrine de Saumon Fumé aux petits légumes dans notre culinothèque.
A noter que ce type de recette est très spectaculaire, autrement dit : « elle fait de l’effet » !
Bon appétit !
Dans le magazine Marmiton du mois d’octobre 2020, nous trouvons l’art et la manière de réaliser une belle terrine de saumon fumé au fromage frais. C’est alors qu’une furieuse envie de l’essayer nous saisit ! L’avantage de la terrine, c’est que nous pouvons en découper de belles tranches à servir en entrée avec une petite […]
Avec le beau temps et les jours rallongés, on prend plaisir à faire durer les apéritifs en plein air voire même à les transformer en apéros dinatoires...
