L’été, c’est la période idéale pour concocter des recettes colorées, vitaminées et légères notamment à l’occasion d’un brunch maison – un moment délicieux à partager entre amis ou en famille pour pleinement profiter des journées ensoleillées, placées sous le signe de la gourmandise !
Pour composer un brunch sain, rafraîchissant et gourmand, Saumon et Truite Fumés occupent une place de choix, ils s’associent en effet à merveille à tous les fruits et légumes de saison, tels que fraises, betterave ou concombre, pour réinventer nos incontournables recettes de gaufres, tartines, pancakes, etc.
Voici donc quelques suggestions savoureuses et originales issues de notre culinothèque pour un brunch estival réussi :
Pizza à la Truite Fumée, fraise roquette et fromage frais de brebis
Tartine de seigle au Saumon Fumé
Gaufres vertes au Saumon ou Truite Fumés et sauce aigre-douce à la betterave
9 recettes originales et gourmandes à partager !
Pour ce week-end et à Pâques, une suggestion à réaliser en 3 temps 3 mouvements, un super poké-bowl avec de fines tranches de saumon fumé ? Bien sûr des légumes de saison lui serviront de compagnons. Evidemment compte tenu des circonstances, les ingrédients de notre recette pourront être remplacés par ceux que nous aurons pris […]
