Nous ne manquons pas d’idées pour nos petits brunchs dominicaux, certes… Mais pensons-nous toujours à étonner notre affectueuse tablée avec par exemple des petites réalisations à partir du saumon fumé ? Peut-être pas, alors voici des suggestions très faciles à réaliser.
En accompagnement de ces petites recettes, nous proposons le citron vert ou jaune évidemment, mais aussi les petites crèmes fraiches à la ciboulette ou à l’aneth… et bien sûr un tour de moulin à poivres : 5 poivres et baies roses… c’est délicieux.
Et voilà une belle façon de magnifier ce moment de détente très attendu avec du saumon fumé !
Dés de saumon mariné aux 3 sauces
Verrines au saumon fumé et crème fouettée
Mini club-sandwichs au saumon fumé
Tartines de saumon fumé sur pain noir
Tartare de saumon fumé à l’aneth
Dés de saumon mariné et fromage blanc aux herbes
Et voilà 8 sympathiques idées pour sublimer notre brunch cet été !
Pour notre santé, il est recommandé de consommer du poisson deux fois par semaine, dont un poisson gras.
Les mois d'avril, mai et juin sont les mois de cérémonies telles que : mariages, baptêmes, communions, etc... L'occasion idéale pour servir du Saumon Fumé.
