Pour préparer la saison festive qui arrive à grands pas, la revue Gourmand a préparé une sélection de recettes aussi gourmandes que facile à réaliser ! 
La truite fumée est à l’honneur page 48 avec la recette de rillettes de Truites Fumée au reblochon et aux herbes !
Dans notre photothèque, de nouvelles recettes festives à réaliser avec de la Truite ou du Saumon Fumés à découvrir dans l’onglet recettes !
La couronne festive au Saumon Fumé
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Vu dans Neo Restauration, la couronne festive au Saumon Fumé
Parmi les mets de fête, mais qui se déguste également toute l’année, le Saumon Fumé est présent également en restauration.
