Le magazine culinaire Maxi Cuisine propose une recette de Terrine printanière au saumon fumé (p.23). Une excellente idée pour l’été, cette saison rêvée pour multiplier les pique-niques et les buffets fraîcheur à déguster en famille ou entre amis.
Que ce soit à la plage, en forêt ou dans un parc, on aime emporter des plats simples, frais et savoureux. Et la terrine de saumon fumé coche toutes les cases : élégante, facile à préparer à l’avance, et surtout délicieuse bien fraîche.
En plus d’être gourmande, elle a aussi de nombreux atouts nutritionnels : le saumon fumé est une excellente source de protéines, riche en oméga-3, en vitamine D et en minéraux essentiels. Dans notre culinothèque, nous proposons également une recette de terrine incontournable à découvrir ici : Terrine de saumon fumé aux petits légumes et aux herbes
Star du dernier numéro de Marmiton, le saumon se décline en deux recettes gourmandes, à savourer aux pages 58 et 59.
Voici une idée pour la saison festive 2023 qui ne va pas tarder : une terrine de Saumon Fumé au fromage frais
