Célébrée le 14 février, la Saint-Valentin est depuis le XVème siècle la fête des amoureux. Cette tradition veut que l’on offre ce jour-là quelques attentions particulières à l’amour de sa vie.
Quoi de mieux que le Saumon et la Truite Fumés, mets élégants et savoureux, pour impressionner avec des créations culinaires délicieuses et raffinées ?
Saumon et Truite Fumés ajoutent, en effet, une touche de sophistication à un repas romantique, il s’agit d’une très bonne idée pour créer une atmosphère spéciale et très attendue…
À noter aussi que Saumon et Truite Fumés offrent une multitude de bienfaits : vitamines, protéines, oméga-3, ce qui en fait un choix idéal en toutes circonstances !
Voici donc quelques recettes simples et élégantes issues de notre culinothèque pour rendre votre dîner de la Saint-Valentin délicieusement inoubliable :
Mini blinis à la crème de pistache, Saumon ou Truite Fumés et grenade
Mini-millefeuilles fruités à la Truite Fumée
D’après la nouvelle enquête menée par CSA pour les Entreprises du Traiteur Frais (ETF), les Français sont près de 9 sur 10 (88 %) à consommer du saumon fumé et ils sont de plus en plus nombreux à le faire régulièrement.
Le saumon et la truite fumés sont les héritiers d’une longue tradition de fumage en France.
