« A l’heure du brunch »
Sous la plume d’Amélie Riberolle dans Néo Restauration, on trouve un dossier complet sur les vertus du brunch.
Ce nouveau format offre en effet, un vaste champs des possibles aux restaurateurs comme aux consommateurs : un repas sucré-salé informel qui plait aux plus grand nombre !
Voici quelques idées-recettes pour un brunch maison au Saumon Fumé !
Une gaufres vertes au Saumon Fumé et sauce aigre douce à a betterave
À découvrir dans ce nouveau numéro de "Breton en Cuisine", le Saumon Fumé en vedette de nos fêtes de fin d'année !
Roulé ou bien en pavé, le Saumon Fumé reste un mets de roi pour le plus grand bonheur de tous ! 😉 Dans le magazine « Cuisine Actuelle », décembre 2021, N°371, de belles recettes de Noël nous attendent avec parmi elles, une délicieuse recette de « Roulés d’épinards et saumon fumé » accompagnée de sympathiques conseils de préparation. […]
