« A l’heure du brunch »
Sous la plume d’Amélie Riberolle dans Néo Restauration, on trouve un dossier complet sur les vertus du brunch.
Ce nouveau format offre en effet, un vaste champs des possibles aux restaurateurs comme aux consommateurs : un repas sucré-salé informel qui plait aux plus grand nombre !
Voici quelques idées-recettes pour un brunch maison au Saumon Fumé !
Une gaufres vertes au Saumon Fumé et sauce aigre douce à a betterave
A découvrir également !
Vu dans le magazine Elle à table : le Saumon Fumé à l’honneur pour les fêtes de fin d’année !
Gourmand et festif, ce mets à la côte : à la mi-octobre, les Français étaient déjà 67 % à avoir programmé la consommation du saumon fumé au menu de leurs fêtes de fin d’année 2022 .
Vu dans Cuisine Actuelle : du goût et des couleurs pour l’été avec du Saumon Fumé
En quête de fraicheur pour nos plats cet été ? Voici nos suggestion fraîcheur avec du Saumon et de la Truite Fumés.
