Quoi de mieux que des crêpes salées pour le déjeuner ou pour un dîner léger ?
Maxi gourmandes et maxi généreuses mais surtout simples à préparer, les crêpes permettent aux plus téméraires de laisser place à leur imagination à la fois en terme de goût mais également en terme d’aspect : fourrées, roulées, gratinées…
Le magazine Cuisine Actuelle d’octobre 2022 consacre un dossier spécial à ce mets.
Parmi les recettes proposées, on y retrouve une recette originale de crêpes aux herbes et saumon fumé sauce au yaourt, page 54.
Si vous appréciez les recettes rapides « sur le pouce » à base de saumon fumé, n’hésitez pas à venir découvrir ou redécouvrir notre délicieuse recette de chapatis au saumon fumé :
Cet été, laissez-vous emporter par la fraîcheur avec un délicieux tartare de saumon fumé !
Dans sa rubrique « Malin on enquête pour vous ! », Aurélie, cheffe de rubrique, nous donne des quantités d’infos pratiques, son article ouvre d’ailleurs sur une superbe enquête sur le Saumon Fumé. En France, nos artisans sont des as en la matière de fumage. Mais pourquoi ? Simple, comme aurait pu dire un célèbre détective, c’est […]
