S’il est une idée que tout le monde aime, c’est bien l’omelette ! Et quand elle est au saumon fumé, on en raffole !
Le magazine Gourmand (oct 2019) que l’on capture, vite fait bien fait, à la caisse du supermarché, en a fait sa vedette en p.55.
Comment faire si on a loupé la parution ? Il faut réaliser une omelette classique avec des petites tomates cerises sur laquelle on dépose des tranches de saumon fumé coupées en lanières plus ou moins fines et voilà c’est prêt !
Le saumon fumé en France est un allié précieux sur le plan nutritionnel du plus petit (à partir de 5 ans) au plus grand, même après 97 ans.
Pour s’en convaincre, notre suggestion : un petit tour sur la page nutrition du présent blog, d’ailleurs c’est le docteur Laurence Plumey qui nous explique tout à propos du saumon fumé et elle sait de quoi elle parle !
Pour s'inspirer, voici quelques recettes faciles et rapides à réaliser, idéales pour découvrir le saumon et la truite fumés sous un nouveau jour festif.
Avec une garniture pareille, plus question de commander ses pizzas les soirs de matchs.
