Dans ce numéro spécial fêtes, on trouve évidement tous les grands classiques festifs, mais surtout l’art et la manière de les sublimer. Pour exemple, p.24 les duos mini-blinis de Saumon Fumé et p.60 une idée rillettes de crabe et Saumon Fumé sur petits crackers nature.

Voici nos idée de petites bouchées au Saumon Fumé, à consommer sans modération !

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Un plat délicieusement exotique et de saison à savourer avec des baguettes pour les plus audacieux.
En quête de fraicheur pour nos plats cet été ? Voici nos suggestion fraîcheur avec du Saumon et de la Truite Fumés.
