Sous la plume de Charlotte Anfray, une confirmation : 92% de nos compatriotes aiment le Saumon Fumé.
La journaliste, tout au long de son article qui s’étend sur 2 pages au cœur du magazine (p.48-49), nous donne aussi des informations pratiques : comment le choisir, sur les variétés qui nous sont proposées, sur ses qualités nutritionnelles, etc.
Pour en savoir plus sur notre Saumon Fumé en France, son histoire vraiment très riche, cliquez ici et nous ne résistons pas à vous donner une suggestion de présentation pour une entrée festive :
les tartines fines de Saumon Fumé sur pain noir
Cette fois ça y est, l'automne s'est bien installé en France avec des températures fraîches et des journées qui commencent doucement à raccourcir… Alors pour se réchauffer et garder le moral, on est tenté de passer derrière les fourneaux pour préparer de bons petits plats à partager en famille.
Quelques recettes pour consommer ce poisson gras, riche en oméga 3, qui réduit le stress.
