Instructions

1Sortir les tranches de Saumon mi-fumé du sachet quelques instants avant le service.

2Les placer sur chaque assiette (entre 1 ou 2 selon appétit) comme une vague.

3Disposer en buisson chacun des petits légumes fraîcheur, préalablement lavés et préparés.

4Terminer par un filet d'huile d'olive par exemple sur les petits légumes.

5Parsemer la composition de persil frisé ou plat, ciselé.

6À déguster avec du pain, baguette par exemple.