Instructions

1Couper le saumon en dés.

2Mélanger dans une première coupelle : 1/3 des dés de saumon avec les zestes du citron, 2 c à soupe d’huile d’olive et le poivre au moulin

3Dans une seconde coupelle : 1/3 des dés de saumon avec la ciboulette, la crème fraîche, le jus d’1/2 citron et le poivre au moulin

4Dans la dernière coupelle : 1/3 des dés de saumon, 1 c a soupe de graines de moutarde et poivre du moulin

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