Les vacances sont désormais terminées et nous avons repris le chemin de l’école ou du bureau… Avec la rentrée, revient le besoin de cuisiner des repas faciles à emporter ou rapidement dégustés.
Le saumon fumé est l’atout idéal de nos petits repas sur le pouce, en effet, il suffit d’ouvrir le sachet et le voici prêt à être savouré.
Nous vous proposons deux recettes faciles et pratiques issues de notre culinothèque :
Les rouleaux de Printemps aux œufs durs et saumon fumé
Les baby-sandwiches aux 2 saumons fumés
Mobilisées collectivement au sein des Entreprises du Traiteur Frais (ETF), les entreprises françaises de fumage du saumon ont lancé en 2019 le référentiel professionnel RSE « Fumé en France ».
Demain, mardi 1er mars, c’est Mardi Gras ! À vos costumes et autres déguisements, le carnaval va commencer ! Pour changer des bugnes, beignets, merveilles, churros et autres gourmandises que l’on s’empresse de déguster avec les doigts… nous vous suggérons notre recette en trompe l’œil à croquer en un éclair ! En effet, pour Mardi Gras, […]
