La fête des mères approche à grands pas. Cette année, elle sera célébrée le dimanche 26 mai et quoi de mieux que de célébrer cette journée spéciale en préparant des plats délicieux et raffinés pour honorer la femme la plus importante de notre vie ?
Le saumon et la truite fumés, avec leurs saveurs délicates et leur texture fondante, sont parfaits pour des recettes élégantes et gourmandes.
Voici quelques idées de recettes qui mettront en valeur ces produits d’exception et raviront les papilles de nos mamans :
Mini-millefeuilles fruités à la truite fumée
Nids de röstis à la truite fumée
En effet, rien n’égale le plaisir de préparer un repas-maison pour célébrer la fête des mères, que ce soit la préparation d’un tartare, de blinis, d’une quiche ou encore de roulés, plaisir assuré pour les mamans avec ces délices réalisés avec amour.
Bonne fête à toutes les mamans !
La tradition du fumage en France connue par près de 2 Français sur 5
Les ateliers de fumaison français, qui ont fourni en 2023 plus de 72 % des salmonidés fumés proposés sur le marché national, ont en effet structuré leurs bonnes pratiques pour mieux les faire connaître des consommateurs.
