Mars a lancé la saison des « échappées belles », des « promenades ». Avril qui pointe son nez, nous « dope » pour continuer sur cette lancée,… c’est le cas de le dire ! Toute la presse titre sur le retour des balades printanières, comme par exemple la grande revue féminine et familiale « Modes et Travaux« . Le saviez-vous ? Ce […]
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Balades, aventure et saumon fumé !
Grâce au Saumon Fumé : une idée déjeuner « street-food »
29/03/2019
Si nous prenions en main… notre déjeuner sur le pouce, le jour du poisson ?
Quels sont les engagements de la Charte Saumon Fumé en France ?
16/03/2019
Découvrez les 6 thèmes clés de la Charte du Saumon Fumé en France
L’apéro déjeunatoire ou dînatoire : une tendance qui s’affirme surtout avec du saumon fumé !
14/03/2019
Tendance apéros déjeunatoires et dînatoires
Saumon Fumé et Truite Fumée en France
Les fabricants de saumon fumé et de truite fumée réunis au sein de l’ETF ont un savoir-faire reconnu dans le travail et la fumaison du saumon et de la truite. L’ETF (les Entreprises du Traiteur Frais) regroupe une soixantaine de PME et ETI qui représentent 70% du marché des produits traiteurs et traiteur de la mer en France.
