Instructions

1Mélanger à la fourchette le mascarpone, le jus de citron, les baies roses, l’aneth et le sel

2Tartiner les tranches de saumon de ce mélange, rouler sur elles même, filmer et garder au réfrigérateur pendant 1 h

3Découper des tronçons de 1 cm, enlever le film et piquer d’une brochette

4Renouveler autant de fois que vous avez de saumon