avec-du-saumon-fume-un-joyeux-apero-a-partager-4
- Accueil
- Un secteur dynamique
- Saumon Fumé : une offre qui s’adapte aux nouvelles tendances de consommation
- avec-du-saumon-fume-un-joyeux-apero-a-partager-4
Saumon Fumé et Truite Fumée en France
Les fabricants de saumon fumé et de truite fumée réunis au sein de l’ETF ont un savoir-faire reconnu dans le travail et la fumaison du saumon et de la truite. L’ETF (les Entreprises du Traiteur Frais) regroupe une soixantaine de PME et ETI qui représentent 70% du marché des produits traiteurs et traiteur de la mer en France.
